とても良い仕上がりで、ふわふわな糀に出来上がりました！

かわにし農園さんは、千早赤阪村の有機農家さんです。農薬・化学肥料を使用せず、丁寧に野菜やお米をつくっています。

一度、お家にも行かせてもらいましたが、自然に囲まれた、まさに「ぽつんと一軒家」でヤギや鶏を飼いながらの素敵な暮らしをされています。

わが家も畑をはじめて、もうすぐ１２年。美味しい野菜が日常で食べられるようになりました。でも、生産から加工、販売まで自分でするというのは本当に難しくなかなかできません。

そんな時に、同じような想いを持つ農家さんのお米を預かり、糀をつくらせてもらえるというのは、とても良いカタチだな、と嬉しい気持ちでいっぱいです。

1月の糀の予約はいっぱいになったそうですが、2月に追加の製造依頼も頂きました。

この機会に是非、ご利用下さい。

※かわにし農園さんの米で作った糀注文は直接かわにし農園さんへお願い致します。

@kawanishifarm