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下河内糀屋 山の麓の小さなこうじや

下河内糀屋について 下河内糀屋について

葛城山の麓で、味噌と米糀を昔ながらの製法で造っています。

 味噌と糀の原材料には、こだわりのお米、大豆、自然塩を仕入れ、ていねいに1つ1つ作っています。

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